Maispudding

Mikkel og Eirunn

Maispudding

Dette kan servers som tilbehør sammen med Tex-Mex, grillet kylling og burgere etc. Setter en spiss på måltidet og det er veldig barnevennlig.

1 kg mais.

180 gr smeltet smør.

2 ts bakepulver

¼ ts salt.

2 ss smør.

Puree maisen i en foodprocessor, med det smeltede smøret. Overføres til en bolle og tilfør så bakepulver og salt.

Sett oven på 190 C. Smør en 23 cm ildfast form og hell i massen. Prikk overflaten med resten av smøret. Stekes i ca. 30 min. eller til toppen er gyllenbrun.