Domestic Goddess Brownies

Skitrip 2017

Domestic Goddess Brownies

Denne oppskriften er fra Nigella Lawson, mektig og super god

375 gr mykt smør

375 gr mørk sjokolade

6 store egg

1 ss vanilje ekstrakt

500 gr sukker

225 gr hvetemel

1 ts salt

300 gr hakkede valnøtter

Bruk en ildfastform som er 33 x 23 x 5½ cm

Sett ovnen på 180 grader. Ha bakepapir i formen

Smelt smør og sjokolade sammen i en tykkbunnet kjele. Bland sammen i en bolle egg, sukker og vanilje. Ha melet i en annen bolle og ha i salt.

Når sjokoladen og smøret har smeltet, la det kjøle seg litt ned før du tilsetter eggemiksen. Ha så i nøtter og mel. Miks sammen og hell det i formen.

Stekes i ca 25 minutter. Når den er ferdig skal toppen av kaken være tørr og lyse brun, mens midten skal være mørk og seig. Husk at den fortsetter å steke etter at du tar den ut av ovnen