Butter Chicken med varmende krydder og fyldig saus. Server med ris, naan og gjerne litt eplechutney.

Denne konfektkaken er utrolig enkel å lage. Den blir myk og fyldig, med en rund og mild sjokoladesmak som ikke er for søt. En god dessert å sette på bordet etter en middag med venner.

Hjemmelaget prim av brunostrester. Enkel, lun og fløyelsmyk – perfekt på ferskt brød.

Denne retten laget mamma ofte når vi fikk gjester. Saftig indrefilet, sprø poteter og smeltende hvitløksmør – litt gammeldags, men utrolig god og enklere enn du tror.

Hjemmelaget prim av brunostrester. Enkel, lun og fløyelsmyk – perfekt på ferskt brød.

Saftig sitronkake med varm sitron- og appelsinsirup over. En klassiker fra mormors kjøkken.

Enkle havrekjeks med litt mindre sukker. Sprø i kanten og perfekte med smør og geitost.

Klassisk appelsinmarmelade av bitre appelsiner (Sevilla). Beste tid er januar–februar – mormors tre-dagers metode for dyp smak.

Nudelsuppe med svin, ingefær, lime og sprø hvitløk – enkel, varmende og full av smak. Klar på under 30 minutter.

Spicy hvit bønnegryte med grønnkål, harissa og sitron. Ca. 30 min – toppes med feta og friske urter.

Eltefritt brød jeg har fått av min venninne Jannicke – røres om kvelden, kaldheves 6–12 timer og stekes neste dag.

Hvit bønnesuppe med rester av juleskinke. Enkelt, raskt og smakfullt – perfekt etter jul.

Slik steker du lettrøkt, sukkersaltet juleskinke: 1 time per kg på 125 °C til kjernetemperatur 70 °C. Serveres med kremet sennepssaus.

Waleskringle laget som vannbakkelskringle uten fyll – luftig og ikke for søt. Melisglasur på toppen.

Hjemmelaget granola som blir sprø og god. Stekes lavt og lenge – rør inn tørket frukt etterpå.

Eltefrie rundstykker med frøtopping – sprø utenpå og saftige inni. Kaldheves over natten; stek i puljer og sett resten av deigen på kjøl.

Varm blomkålsalat: yoghurtbakt blomkål med mynte- og kardemommepaste, toppet med frisk urtesalat. Rask og full av smak.