Kronprinsesse Märthas Julekaker

Paris

Kronprinsesse Märthas Julekaker

1 kjøkkeglass mørk sirup

1 kjøkkenglass kremfløte

½ kg sukker

250 gr smør

1 ss malt ingefær

Sitronolje, 10 dråper smak deg frem (Jeg bruker hele flasken)

1 ½ barneskje natron

6-800 gr hvetemel avhengig av hvor stor glass med fløte og sirup. Deigen blir litt løs.

Smør og sukker røres hvitt. Ha i sirup. Stiv pisk kremen og bland inn sammen med sitronolje og alt det tørre. Trilles i kuler, settes på plate med bakepapir. Sett deigen litt kaldt, da er det lettere å trille ut kulene.

170 grader til de blir brune.