Mormors Sitronkake med Appelsinsaft

Hankø

Mormors Sitronkake med Appelsinsaft

180 gradet i 45 min

Min brødform er litt liten så min kake tar ca 1 time og 15 min.

250 gram smør

250 gram sukker

4 eggeplommere

250 gram hvetemel

4 eggehviter stivpiskes

Smør og sukker piskes hvitt, ha i eggeplommer, hvetemel og stivpiskede eggehviter.

Topping

1 sitron

1 appelsin

150 gr sukker

Riv skallet av sitronen og appelsinen, press ut saften, la dette koke opp med sukkeret slik at sukkeret løser seg opp

Mens kaken er varm helles sitron/appelsinsaft/sukker blandingen over kaken.