Jannickes Brød
På toget til Soller med Jannicke og Rune
Verdens herligste venninne Jannicke. Dette er hennes brød. Veldig lett å lage og smaker utrolig godt
200 grader – 1time og 40 minutter
1 kg hvetemel
1 kg grovbakst
1/3 pk solsikkefrø
6 ss linfrø
1/3 pk sesamfrø
2 ss havsalt
1 pakke gjær
2 liter vann
Bland alt det tørre i en stor bolle, hell i vann og bland godt sammen med en sleiv.
Smør formene veldig godt med smør.
Helle deigen i 4 en liters former.
La deigen heve i 6-12 timer eller over natten.
Settes de i kjøleskapet, ikke tildekket.
Du kan også
Ha alt det tørre i en bolle med lokk, vei opp ca 600 gram melblanding bland det med ca 5 dl vann, ha i en smurt form.
Dette gjør jeg om kvelden eller når jeg lager middag.
Setter i kjøleskapet over natten.
Settes i kald ovn 200 grader i ca 1 time og 40 minutter.
Bruker 1 liters former.
Tusen takk for oppskriften Jannicke