Maisbrød med Spicy Honning

Søstrene

Maisbrød med Spicy Honning

Brukte en litt stor ildfast form, da ble de litt flate.

3 dl melk
50 gr smeltet smør
50 gr nøytral olje
1 egg
200 gr hvetemel
150 gr  maismel
50 gr sukker
10 gr bakepulver
5 gr salt

Honning smør

200 g smeltet smør
100 g honning
50 g chili olje eller din favoritt hot sauce

Sett ovnen på 190°C.

Maisbrød

I to separate boller, alle de tørre ingrediensene i en og alle de våte ingrediensene i den andre. Så mixer du begge sammen, pass på og ikke mix for mye. Smør en form med smør og hell i blandingen. Setts i ovnen på 190°C i 20-25 minutter eller test at en kniv ikke har deig på seg når du stikker den inn i brødet. Maisbrødet skal være gyllen brunt når den er ferdig. Ta maisbrødet ut av formen og la det avkjøle seg.

Honningsmør

Bland alle ingrediensene, smak til med chilli oljen eller hot sausen. Kutt massbrødet i firkanter og helle honningsmør over.