Velkommen til familieoppskrifter.
Her samler jeg oppskrifter som har fulgt familien vår gjennom mange år – både hverdagsmat, kaker og retter som hører til høytidene.
Håper du finner noe som faller i smak.
Lammelår Kebab Style
Béarnaisesaus
Klassisk béarnaisesaus med estragon og sjalottløk. Ikke så vanskelig å lage som mange tror, og smaken blir bedre enn det meste du får servert ute.
Unkarskylling med Persilleolje
Salat med rå Laks Avokado og Mango
Kondensert Melk-is
Dette er kanskje den enkleste iskremen jeg lager. Med søt kondensert melk, kremfløte og vanilje får du en myk og fyldig is uten iskremmaskin.
Mormors Dressing
Kronprinsesse Märthas Julekaker
Jordmorkake
Råkrem
Mormors Hvitvinsgele med Druer
Verdens Beste Pepperkaker
Disse pepperkakene kommer fra familien Tank-Nielsen. De er tynne, sprø og helt annerledes enn tradisjonelle pepperkaker. Hjemme hos oss er det ingen tvil – dette er verdens beste pepperkaker
Koreansk Bowl med Kjøttdeig, Ris og Bibimbap saus
Karamell Pinner eller Brune Pinner
Ostekake
Hjemmelaget Kalveleverpostei
Hjemmelaget kalveleverpostei med persillerot, epler og urter. Oppskriften kan fryses rå før steking, slik at du enkelt kan servere nystekt leverpostei når du ønsker det.
Pepperkakekake
En saftig pepperkakekake med tyttebær som gir en fin friskhet. Vi serverer den gjerne med Stilton og et glass portvin i julen
Mormors Kjøttkaker med Kålstuing
Rødkål med Vin og Beacon
Hjemmelaget Vaniljesaus
Maisbrød med Spicy Honning
Dette maisbrødet passer utrolig godt til spareribs og grillmat. Når maisbrødet kommer ut av ovnen helles spicy honningsmør over. Det trekker inn i brødet og gjør det ekstra godt.