Mormors Hvitvinsgele med Druer

Mormor

Mormors Hvitvinsgele med Druer og Råkrem

Denne desserten lagde Mormor når det skulle være ekstra fint. En litt corny dessert som jeg selv ikke har laget. Jeg har tatt den med fordi det minner meg veldig om mamma

200 gr melis

2 1/2 dl vann

Et stykke tørket ingefær

4 hele nellik

1 flaske tørr hvitvin

10 blader gelatin

Lage en lys sirup av melis og vann, legg oppi ingefær og nellik, ta krydderet opp når det har boblet noen minutter. Ta gryten av varmen og hell oppi hvitvinen. Sirupen må ikke koke etter at vinen er helt oppi. Gelatinen legges i et glass med vann slik at det blir bløtt, så blandes gelatinen med sirupen. Alt helles i en skål og pyntes med grønne druer som du har delt og tatt ut stenen av

Serveres med råkrem