Hjemmelaget Remulade

Remulade

Hjemmelaget Remulade

Hjemmelaget remulade er enkelt å lage og passer like godt til panert fisk som til roastbiff, fiskekaker og smørbrød. Jeg bruker som oftest Hellmann's majones, men har jeg hjemmelaget majones i kjøleskapet, bruker jeg den.

Til ca. 4 personer

Ingredienser

• 4 dl Hellmann's majones

• 2 ss kapers, finhakket

• 4 ss sylteagurk, finhakket

• 2 ss frisk bladpersille, finhakket

• 2 sjalottløk, finhakket

• Salt og pepper

Fremgangsmåte

• Finhakk kapers, sylteagurk, bladpersille og sjalottløk.

• Bland alt sammen med majonesen.

• Smak til med salt og pepper.

• Skal remuladen serveres til fisk, kan du røre inn litt finrevet sitronskall og noen dråper sitronsaft.

Tips

• Remuladen kan gjerne lages noen timer i forveien. Da får smakene tid til å sette seg.

• Server remuladen til Panert flyndrefilet, fiskekaker, roastbiff eller annen stekt og grillet fisk.

• Vil du lage alt fra bunnen av, finner du også oppskrift på Hjemmelaget majones.

– Kari